伴隨著喉嚨痛、鼻水流不停、咳嗽(無止盡的咳)、以及頭暈。最近將進行一年一度的健康檢查,大家真的要好好保重身體...像我一樣感冒就糟了。今天已經在家裏睡了一天了,早上醒來吃了個麵包之後用藥-->睡覺-->中午醒來吃了飯糰後用藥-->繼續睡到了晚上。現在已經好一些了,還有些許的咳嗽和流鼻涕,但是扁桃腺發炎的狀況卻沒有改善還是很痛 (>_}}}<)。
星期二, 3月 11, 2008
星期日, 3月 09, 2008
台北筌壽司
筌壽司
台北市大安區安東街29-1號
Google Map tw
Tel: +886227711856
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上次享受道地的日式壽司是四年前了。第一次是2004年在東京,上野,Sofitel 池之端旁的壽司店。不過那次是日本友人請的; 今天在Peray 大的Blog 上看到了在市民大道旁安東街的筌壽司店。不起眼的小店、晚間七點半閃爍著筌壽司大大的『扛棒』,帶著勇敢踩地雷的心情和家人一同踏入了今晚的筵席-『筌壽司』。
今晚大家享用的都是omakase 是由師父們選配的壽司,但是加點了一份special。
接下來要進入今天的主題了。今晚的第一道菜

牛蒡。味道有一點難以形容,吃起來稍粗。

今晚的擺盤,出人意料的筷子是使用竹筷。

壽司的配料們。右上的醃蘿蔔大推,根據大姑的說法『不辣』,相當新鮮。

認真、專業的阿荃師傅。今晚和阿荃師聊得很愉快,很熱心幫我們講解。以及黃師傅也是。

今晚的酒,xx大吟釀,抱歉我真的忘記他的名字了。請指正。

小杯照,喝起來口感不錯。到喉根還不至於有辛辣的感覺但是後勁好強...我臉都紅了。這支酒的果香稍淡些。

前菜,皇帝豆。

前菜,上面白白的是山藥泥、下面則是像海藻的東西。歹事,我又忘了他叫什麼。

這隻蝦肉質很緊緻,彈牙阿。

宜蘭甜蝦,黃師父說今晚五點剛從宜蘭送來。在盤中還活跳跳的精力旺盛。

配合著山蘇一起吃,味道異常的合。

鯛魚,入口即化。

尖縮魚,今晚的當令食材。

大推,比目魚肩肉壽司。火稍烤出他的油脂,在口中油而不膩。飯稍溫,和一般握壽司不同。

我忘記她的名字了....蠻鮮的。請指正。

剛才甜蝦的蝦頭拿去烤了,真的是物盡其用,食材即使是最後一根角也不能浪費。

魚鰾,表妹的最愛。味道很濃郁。

烤紅x魚,記憶力太差...請高人指正。這道菜是單純的鹽烤,魚肉烤的很香但我覺得肉質稍粗。

今晚的超級special,馬糞海膽。每個人都嘗了『一滴滴口』。

筌壽司special之『烘蛋壽司』,上方紅紅的是魚鬆。聽了黃師傅講解後,大、小姑等人讚不絕口。

味增湯。

甜點,紅白酒果凍
後記,今晚的餐點家人都很滿意。連真正的美食專家大姑也讚不絕口,唯一得遺憾就是我竟然沒把那隻酒喝完...。(小朋友們正跟我揮手道別,good bye)我眼淚都快飆出來了。平心而論今晚的筵席不錯,冷熱得調整相當得宜。愛吃壽司的朋友可能會覺得有時吃太多生魚的壽司感覺太『冷』了,會很膩。適時的烤魚剛好對冷熱做了平衡,不知道這點是否是黃 師傅事先設想好的呢??
最後,感謝『筌壽司』的熱情招待。
今晚大家享用的都是omakase 是由師父們選配的壽司,但是加點了一份special。
接下來要進入今天的主題了。今晚的第一道菜






















後記,今晚的餐點家人都很滿意。連真正的美食專家大姑也讚不絕口,唯一得遺憾就是我竟然沒把那隻酒喝完...。(小朋友們正跟我揮手道別,good bye)我眼淚都快飆出來了。平心而論今晚的筵席不錯,冷熱得調整相當得宜。愛吃壽司的朋友可能會覺得有時吃太多生魚的壽司感覺太『冷』了,會很膩。適時的烤魚剛好對冷熱做了平衡,不知道這點是否是黃 師傅事先設想好的呢??
最後,感謝『筌壽司』的熱情招待。
星期六, 3月 08, 2008
又感冒了
Dear 可愛いの秋兒,
最近真的是中邪了,之前從香港回來的感冒才剛好。沒想到竟然又感冒了,而且還惡化了...醫生說是鼻竇炎發作,真的是見鬼了。你的留言我都有看到,但是剛好都在睡覺。希望感冒快點好。現在我一直流鼻涕流阿流...蠻噁心的,我自己都有點受不了了。然後時常頭暈....現在就有點暈了,我看我還是先去睡吧。下次會一定會跟你聊到的,先祈禱我感冒趕快好吧。
星期四, 3月 06, 2008
教育學程
陰錯陽差
我這學期上了大學四年第一次的教育學程的課-『原住民教育』。本來我不想上教育學程是因為我沒有打算當老師,今天的課很棒,老師非常自high♥; 根本兩個小時的課都是她在講話。而且班上還真的找來三個原住民一起上課,Nice~
晚上吃完『四川』後,在系圖玩超級馬力貓!今天在大家的幫忙下終於全破了!!YEAH~~~
後記,超級馬利貓這個遊戲太賤了...
晚上吃完『四川』後,在系圖玩超級馬力貓!今天在大家的幫忙下終於全破了!!YEAH~~~
後記,超級馬利貓這個遊戲太賤了...
星期一, 3月 03, 2008
悠閒地午後時光
慵懶的下午。
星期六的下午,因為網路壞了今天異常的悠閒。下午閒來沒事躺在沙發上看了之前想看電影『惡女花魁』,是說一位花魁; 妓生的故事。還算好看啦,只是我真的太累了看著看著竟然在沙發上睡著了。下午醒來聽到了遠方廚房傳來的鳥叫聲,和絲綢般的微風輕輕吹拂過我的臉。
好像小時候的時光,靜靜的躺在祖母的懷中悠閒地睡著午覺。
突然想起,懷念的舊時光。
有如汎黃的黑白相片,張張令人懷念...
好像小時候的時光,靜靜的躺在祖母的懷中悠閒地睡著午覺。
突然想起,懷念的舊時光。
有如汎黃的黑白相片,張張令人懷念...
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